Знакомимся 🙈 Привет ВКдрузья!
будем снова знакомы? или заново будем знакомиться?
Этот пост был 1.5 года назад в моей ИнстаЖизни. Продублирую теперь его тут, где все начиналось 7 лет назад.
Так увлеклась писаниной, что пришлось разделить на 2 части 🙈
1⃣
Я Наталия. 🥰
Для Вас всех я кондитер, создаю вкусное настроение на ваших праздниках. В любых ситуациях готова выручить вкусной коробочкой- хорошего настроения.🥳🍰
Кондитерка для меня было хобби, так чисто для своих, я любила печь, и так сложилось что именно к пятнице рождался очередной пирог, так родилась традиция «пятничная выпечка» 🥰 мы приглашали гостей, и общались, ели, пили и играли в настольные игры 👍🏻. Ну и плюс дети росли с жуткой аллергией на молочку и пшеницу, 🥺а Дни Рождения никто не отменял. Торт был нужен! 🥳 Такие торты на заказ никто не делал 9-10 лет назад, пришлось выкручиваться самой, экспериментировать с разной мукой, торты получались разные, от ощущения что ешь кашу до ощущения что ешь китайскую боевую плюшку. 🤪🤣 Но опыт, расчёты, перевод иностранных рецептов дал плоды, и наконец БГ торт получился невесомым, и очень вкусным. 🤤 С бисквитами из обычной муки проблем не было.👌🏻
Мой первый заказ на классический торт был в июне 2014 года, в том же году пошли и безглютеновые заказы. 🤗 Дети маленькие, школа, садик, всё у меня шло на уровне хобби, так чисто дарить радость, и чем то себя занять, ну как и сейчас.🤗
⠀
Я обожаю свою работу, и работой не назвать, это то что доставляет мне удовольствие, развитие себя, представлять как ребёнок будет рад долгожданному торту, любимым героям на торте, или когда торт не детский, а с романтическим уклоном, ещё приятнее. Очень забавно получать заказы на экстрим торты, их мало но они есть, я люблю эксперименты! 🤩 Люблю минимализм, и что то дерзкое иногда.👽
⠀
Мне нравится создавать новые вкусы, но на самом деле во вкусах я пришла к тому что я приверженец классики, считаю что в торте не должно быть много разных вкусовых сочетаний, либо они должны быть созвучные, и дополняющие друг друга.🤤
Но! Я не только кондитер я человек, я мама, жена и вообще женщина! люблю спорт, тренировки в зале с железяками, 🏋🏼♀пробовала бокс 🥊, люблю бег😂
Вообще я жуткая брезгля 🤪мне надо чтоб все было чисто, убрано, красиво.
Это не только порядка касается но и еды, я люблю вкусную красивую подачу еды, чтоб прям краски на тарелке были, и красиво все уложено. При этом максимально простую, чтоб готовка не занимала пол дня. Чаще всего моя порция готовится 10-20 минут 👌🏻
⠀
Но я человек и имею тоже слабости, и торты, мороженое, пиццы, тоже уважаю и принимаю в свой рацион.🤤
Меня часто спрашивают ем ли я свои торты, почти не ем, ведь я их готовлю для вас❤, но если новый вкус, новое сочетание то я обязательно сделаю мини порцию и попробую. 🤤
⠀
Очень люблю путешествия, не всегда случаются они, особенно начиная с 2020 года 😆, люблю горы и лыжи.. я даже ловлю себя на мысли что я больше люблю горы, чем море. Не люблю пассивный отдых, он имеет место быть да, но не более 1-2 дней. Даже в дни плохого самочувствия у меня шило в попе, надо убрать, приготовить, куда то сходить, что то сделать, организм требует движухи всегда! 🤪
Благодарю тех кто дочитал до конца, 🙏🏻 видимо журналистское прошлое иногда просыпается и я люблю писать писанину всякую 🤪
завтра я напишу часть 2⃣.
А пока напишите тут как вы ко мне пришли?
